Ma ChaîNe DocuMenTaires
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Carnets de Chine - Nouilles riz et raviolis
" Carnets de Chine " est une invitation à la découverte de la vie quotidienne en Chine - Dans les avions chinois, les hôtesses demandent aux passagers s'ils préfèrent manger des nouilles ou du riz. Traditionnellement, la Chine du Nord est attachée aux nouilles de blé, la Chine du Sud au riz : aliments principaux que viendront enrichir légumes, viandes ou poissons, qualifiés d'aliments secondaires. Ce voyage au pays de la haute gastronomie montre comment la Chine varie à l'infini la...
Thèmes liés : carnet de voyage chine du sud
Carnets de Chine - Le thé
" Carnets de Chine " est une invitation à la découverte de la vie quotidienne en Chine - Accessoire indispensable de la vie quotidienne en Chine, le bocal de thé est un simple bocal à fermeture qui accompagne les gens dans leur journée. Au fond infusent les feuilles de thé ; des thermos omniprésents permettent de s'approvisionner en eau chaude. Dans les plantations de thé, la récolte du printemps dure quelques jours seulement ; tôt le matin, les bourgeons et les plus jeunes feuilles...
Thèmes liés : the vert chine
Carnets de Chine - Les minorités nationales
" Carnets de Chine " est une invitation à la découverte de la vie quotidienne en Chine - Les 56 minorités nationales de Chine sont des ethnies non issues du peuple Han, majoritaire et fondateur de la dynastie chinoise. Ces minorités sont fixées principalement dans le sud et l'ouest de la Chine, elles représentent 70 millions d'habitants. Deux d'entre elles sont abordées ici, les Naxi avec leur capitale Lijiang, et les Baï, avec leur capitale Dali, dans la province du Yunnan, limitrophe...
Thèmes liés : chine capitale nationale
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