De la Chine à Monaco au Song Qi

Riccardo Giraudi, propriétaire du restaurant Song Qi, et Alan Yau, Chef du Song Qi, ont multiplié les déjeuner tests avant l'ouverture officielle de l'établissement. Le sixième restaurant du Groupe Giraudi à ouvrir en Principauté, après le Beefbar ou le Mozza, se spécialisera dans la cuisine chinoise, en mêlant des produits venus de Chine et des produits frais locaux.