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6 articles sélectionnés

Thé vert – ThéCalin : les bienfaits du the . Bon pour la santé

LE MARCHE MONDIAL DU THE VERT.

On l'ignore souvent mais le thé vert est avec l'eau la boisson la plus consommée.

La production mondiale de thé dépasse les 4 millions de tonnes. La Chine où

le thé est cultivé dans 20 de ses 34 provinces est le premier pays producteur de thé de la planète depuis 2006.

La Chine est également le pays qui consomme le plus de thé : le million de tonnes a...

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Thé de Chine Thé vert noir PuEr Wulong fleurs infusions

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Tous savoir sur le thé vert et les autres thés.

Le thé, à l'origine exclusivement thé vert, de part la diversité de ses terroirs, de ses cultivars (l'équivalent du cépage) et de ses modes de fabrication et de préparation présente des produits très différents les uns...

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Thé vert Gunpowder - ThéCalin : spécial the menthe, thé ...

Gunpowder spécial thé vert à la menthe.

Thé vert, Fujian.

Récolté le : 02 mai 2016, dans les jardins de Tong Li ( ).

Jeunes feuilles roulées en forme de petites billes.

Saveur légèrement fumée.

Faiblement théiné. A consommer toute la journée.

A conserver au sec, à l'abri de la lumière et des odeurs.

Idéalement hermétiquement au réfrigérateur.

Durée maximale de conservation conseillée : 18 mois après la récolte.

Préparation.

Le Gunpowder (poudre à canon en anglais) est certainement le thé vert de Chine le plus connu...

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Choisir du thé vert Long Jing – the vert de Chine- Puits ...

Comment choisir votre thé vert Long Jing ou Puits du Dragon ?

Comment choisir votre thé vert Long Jing ou Puits du Dragon ?

Le Long Jing , aussi connu sous le nom de Puits du Dragon est l'un des 10 plus célèbres thés de Chine . Il est produit dans la province du Zhejiang au sud-est de la Chine.

Outre ses qualités gustatives (arômes de châtaignes et de légumes verts cuits : fonds...

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Pu Er – Pu Erh – Puerh - ThéCalin : the sombre brûle graisse

Le Pu Er : un thé sombre brûle graisses ?

Le Pu Er également orthographié Pu Erh appelé thé noir en Chine est exclusivement

produit dans la province du Yunnan. Comme certains vins, le Pu Er se bonifie avec l'âge.

Après une première fermentation, les Pu Erh subissent une deuxième fermentation plus

lente. Lors de la post-fermentation vont se développer les arômes particuliers et une

couleur plus...

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Oolong - Wu Long - Wulong - ThéCalin : maison de the en ligne

Les merveilleux Oolongs ou WuLongs sélectionnés par ThéCâlin.

En Chine, aujourd'hui encore, les maisons de thé sont nombreuses et très fréquentées

par toutes les tranches d'âges. Le Oolong y figure toujours à la carte.

Oolong est la traduction phonétique anglo-saxonne du chinois Wu Long ( ) ou

dragon...

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